Поиск по этому блогу

суббота, 19 сентября 2015 г.

Морковь


Еще древнеримские писатели восхваляли морковь, называя ее королевой овощей. Морковь необходима детям. Морковь богата витаминами, микроэлементами, но особенно много в ее составе каротина (99 мг на 100 г). Это практически трехсуточная доза.

Рекомедуется
Морковь обладает про­тивовоспалительным, ранозаживляющим, антимикробным, обезболивающим, глистогонным действием, улучшает зрение. Сырая морковь, съедаемая до еды, подавляет гниение и бро­жение в кишечнике, поэтому очень хорошо помогает при колитах, метеоризме, вздутиях и резях, газах в кишеч­нике.
Морковь активизирует лактацию у кормящих матерей, обеспечивает рост малышей, восстанавливает их сопротивляемость к болезням, нормализует обмен веществ. Сок моркови целебен для больных с нарушением функции почек и легких. Морковь благодаря своим фитонцидным свойствам способствует чистоте рта. Достаточно пожевать кусочек моркови, чтобы количество микробов во рту резко уменьшилось.
Морковь применяется при остром и хроническом бронхите, кашле, отеке легкого, эмфиземе легких.

Болезни пищеварения
Морковь применяется при запорах и геморрое, как легкое слабительное (свежевыжатый сок с мякотью).

Морковь с большой пользой для себя можно есть каж­дый день, добавлять в любой салат. Морковь особенно хороша в сочетании с сырой капустой и вареными бобовыми. Классическое сочетание: капуста – морковь – зелень укропа – идеально подобранная смесь. Морковь хорошо сочетается с растительным маслом.
Не рекомендуетсяНе используйте верх­ние части моркови, которые находились над поверхностью земли и имеют зеленый цвет. Они отрицательно влияют на деятельность сердца.