Поиск по этому блогу

вторник, 3 мая 2016 г.

Клубника или подарите себе сладкое лето!


Сочная и ароматная клубника – самая первая ягода сезона. Клубника содержит целый ряд полезных витаминов и микроэлементов. По количеству витамина С клубника обгоняет цитрусовые, а содержащийся в ней кальций в таком соединении полностью усваивается организмом. Насыщенная антиоксидантами, полезная и вкусная клубника является излюбленным лакомством для детей и взрослых и, конечно же, любимым растением садоводов.
Земляника садовая, и Земляника обыкновенная
Земляника садовая и Земляника обыкновенная. © Per Ola Wiberg
Земляника ананасная, или Земляника садовая, или Земляника крупноплодная (Fragaria x ananassa) — многолетнее травянистое растение рода Земляника семейства Розовые.
Это растение и его ягоды нередко, в том числе в научно-популярной литературе, ошибочно называют клубникой либо викторией, хотя словом клубника правильнее именовать другой вид того же рода — клубнику настоящую или землянику мускатную (Fragaria moschata).

Внесем ясность

  • Земляника (лат. Fragaria) — род многолетних травянистых растений семейства Розовые.
    Включает в себя как дикорастущие виды (например: земляника лесная, земляника равнинная, земляника восточная, клубника луговая, клубника садовая и т. д.), виды, не существующие в дикой форме (например, земляника ананасная, часто ошибочно называемая клубникой), так и те виды, которые существуют в дикой и культурных формах (например, земляника мускатная, земляника лесная. По урожайности уступают землянике садовой).
В статье используется пусть и неправильное, но всё таки более понятное и привычное читателю название данного растения – клубника.
Так же отметим, что агротехника большинства видов земляники совпадает и какой бы из видов вы не выращивали вам подойдут все приведенные ниже советы.
Крупные тройчатые листья зелёного цвета находятся на черешках высотой 20—25 см.
Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки — обычно обоеполые, пятилепестковые, белого цвета. Цветоносы у отдельных сортов выше стеблей. Много тычинок и пестиков.
То, что обычно называют ягодой, в действительности является разросшимся цветоложем, на поверхности которого находится многочисленные мелкие плоды — орешки. Ягоды обычно красные (разных оттенков), иногда розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью.
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная

Подготовка участка под садовую клубнику

Клубника – многолетнее растение, и от того как вы подготовите участок под её посадку зависит будущий урожай.
В первую очередь стоит избавиться от вредителей на планируемом под посадки участке. Обязательно перекопайте землю осенью при наступлении устоявшихся морозов. При перекопке не разбивайте комья и не рыхлите землю, вы успеете это сделать весной, нам необходимо, что бы вредители промерзли в этих комьях
Так же, что бы изгнать личинок Хруща и проволочника, можно посадить сидераты, например Овес. Так же можно использовать и другие сидератные культуры: горчицу, фацелию, люпин. Это будет способствовать улучшению мех. состава тяжелых грунтов.
Для более быстрого результата можно использовать специальные препараты.
Не забудьте внести необходимые органические и минеральные удобрения, что бы увеличить плодородность участка:
  • перегной – 8-10 кг/м²;
  • суперфосфат – 80-100 г/м²;
  • калийной соли – 50-60 г/м².
При весенней посадке клубники удобрения надо вносить осенью предыдущего года, а при раннеосенней – весной под предшествующие ранние овощные культуры (редис, укроп, салат).
Участок под клубнику старайтесь выбирать открытый, без лишних деревьев и кустарников. Помните, чем больше ягода получает солнца, тем она слаще. В низинных участках скапливается холодный воздух, который часто повреждает цветы заморозками.
Важно! При посадке, не используйте участки под клубнику, где последние три года выращивались картофель, томаты, огурцы и капуста или располагался малинник. Это поможет избежать заражения ваших молодых саженцев болезнями, типичными для клубники.
Прекрасно подойдут участки, где в прошлые годы выращивались луки, зелень, бобовые, зерновые.
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная. © Roberto

Подготовка почвы.

С наилучшей стороны при выращивании клубники себя показали легкие по механическому составу, слабокислые:
  • черноземные почвы;
  • суглинистые;
  • супесчаные;
Известкованные, заболоченные и чрезмерно кислые почвы придется окультуривать
В тяжелую глинистую почву вносят большое количество (12-15 кг/м²) органических удобрений (перегной, навоз, торф). Это улучшит аэрацию. Так же такие почвы требуют частого рыхления или других методов аэрирования.
Кислую почву необходимо известковать (0,2-0,4 г/м²) не менее чем за один или два года до клубники. На тяжелом кислом грунте количество вносимой извести увеличиваем .
Заболоченные или переувлажненные участки обязательно осушают путем сооружения дренажных каналов. Так же можно использовать метод высоких грядок.
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная. © Lotte Grønkjær

Качество рассады клубники

Для того, чтобы урожай клубники радовал обилием и качеством ягод, опытные садоводы рекомендуют использовать отсортированную и оздоровленную предварительно рассаду, с диаметром корневой шейки не менее 6мм, а сама корневая система должна быть мочковатой и иметь размер в отростках корней не менее 7 – 9см. Лучшие для посадки сорта – элитные или 1-й репродукции. Вы не ошибетесь, если для посадки выберите саженцы фриго – растений, то есть таких, которые выкопаны поздней осенью и сохраненные в течение всего зимнего периода при низкой температуре.
Высаживают рассаду садовой клубники ранней весной или ранней осенью. Важно не опоздать со сроками посадки, и провести ее так рано, насколько позволяют возможности проведения полевых работ. Если опоздать со сроками весенней посадки, большая часть растений может погибнуть.
Осенняя посадка проводится в диапазоне с 10 августа по 20 – 25 сентября, после очередного дождя, либо если есть возможность – после полива. С осенней посадкой опаздывать столь же губительно для будущей клубники, как и с весенней.

Посадка рассады клубники

Перед посадкой саженцы выдерживают в прохладном месте не более 5 дней. Самый лучший грунт для посадки – влажный, но не мокрый. Во время посадки следите, чтобы ящик с рассадой находился в тени. Если все сделано верно, корневая шейка должна находиться на уровне земли, а корневая система расположена вертикально. Слишком длинные корни укорачивают до 8 – 10см. После поливают. Чтобы не образовалась корка, сразу после полива, землю мульчируют перегноем или сухой землей.
Завязавшая ягода земляники
Завязавшая ягода земляники. © Robert Sarkisian

Уход

Уход во время выращивания

Для выращивания клубники должна быть предусмотрена система полива: дождевальная установка или капельное орошение. Клубника – довольно влагозависимая культура, и потому полагаться при ее выращивании на естественные осадки не следует, поскольку из-за отсутствия влаги в критические периоды роста, даже на 10-15 дней, урожайность значительно снижается.
Особенности полива: на протяжении первых двух недель после посадки грунт нужно поддерживать влажным, для того чтобы растения хорошо укоренились. Для этого грунт каждый день должен увлажняться на 2-3 мм. Следующие 2 недели полив проводится при необходимости раз в 2 дня.
В то же время, клубника не выдерживает чрезмерного увлажнения. При переувлажнении грунта меньше формируется генеративных почек, снижается зимостойкость, стойкость против болезней, особенно серой гнили и мучнистой росы.

Уход за насаждениями до сбора урожая

Междурядья должны быть чистыми от сорняков. Для этого можно применять специальные гербициды но лучше регулярно проводить механическую культивацию или ручную прополку. Есть опыт укрывания междурядий соломой (лучше пшеницы) или пленкой, но такая технология требует дополнительных затрат. Следует постоянно контролировать появление и рост вредителей и болезней на плантации. Вместе с применением химических препаратов все более популярной становится биологическая защита, такая как использование насекомых – энтомофагов в борьбе с вредителями и др.
Технология выращивания зависит от избранной схемы посадки:
  • Высокоплотная посадка – образуют сплошную плодоносную полосу
  • Среднеплотная посадка (качественный оздоровленный материал):
    • растения в рядке отделяют, не обрывая усы и побеги;
    • обрывают усы и побеги у растения для его укрепления.
Урожай в год посадки в зависимости от избранной технологии выращивания можно не собирать.
Для этого цветоносы в первой год аккуратно обрывают, укрепляя основное растение. Если растения начинают выпадать (вследствие заболеваний или действия грунтовых вредителей), следует регулярно проводить ремонт насаждений.
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная

Сбор урожая

Сорта раннего, среднего и среднепозднего сроков созревания плодоносят на протяжении июня. Время уборки и степень зрелости определяют в зависимости от сорта и назначения собранных ягод. Для непосредственной реализации ягод в свежем виде или для переработки клубнику собирают при полном созревании, когда она приобретает наилучшие вкусовые качества. Для перевозки на далекое расстояние плоды следует собирать в фазе технической зрелости (недозрелыми). Не желательно собирать мокрые ягоды, так как они быстро загнивают.
Если клубника выращивается на большой площади, следует заранее подумать об имеющейся рабочей силе для сбора урожая. Собирать надо осторожно, следя за тем, чтобы ягоды не мялись. Без охлаждения клубника может храниться, не теряя товарных качеств, от 10 до 20 часов в зависимости от сорта. В прохладном помещение (+4°С) свежая клубника может находиться до 3 дней.
Наилучшей тарой для сбора ягод являются небольшие корзины, пластмассовые или бумажные пакеты вместительностью 1-3 кг. Собранные ягоды не желательно пересыпать в другую тару.
Довольно распространенным является способ “собери сам”, когда люди сами приезжают к фермеру и собирают там клубнику, которую потом покупают по цене намного ниже, чем в супермаркете.
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная. © .Bambo.

Скашивание листвы

Для стимулирования роста молодых листков и освобождения растений от инфекции болезней и заселения вредителей после окончания сбора урожая можно провести скашивание листвы. Это мероприятие не является обязательным, скашивание целесообразно делать лишь тогда, когда плантация плохо ухожена.
В среднем листву скашивают через 3 недели после окончания сбора урожая. При раннем скашивании растения ослабляются, что может отрицательно повлиять на их перезимовку и производительность в следующем году.
Запоздалое скашивание приводит к плохой дифференциации почек. После скашивания и сгребания листвы следует провести комплексное мероприятие борьбы с вредителями и болезнями, междурядное возделывание грунта, подкормка минеральными удобрениями. То есть после скашивания агрофон плантации должен быть довольно высоким.

Уход зимой

Растения клубники успешно выдерживают низкие температуры зимой при наличии снегового покрова. Слой снега толщиной 10-15 см (лучше 20 см) защищает насаждение от низких температур до -25-30°С. Если снега нет при температуре ниже -12-16°С, растения частично подмерзают или полностью гибнут. Сильные растения перезимовывают лучше, поэтому на хорошо ухоженных участках, которые были обеспечены в достаточном количестве удобрениями, влагой, защищенные от болезней и вредителей, морозы наносят меньший ущерб. Из-за отсутствия снега насаждения можно укрыть соломой (без семян, поскольку может быть опасность появления мышей, которые нанесут растениям значительный ущерб).

Размножение

Клубнику размножают рассадой (розетками). Рассаду либо покупают, либо выращивают на собственных посадках, которая выращивается на побегах (усах) маточных кустов. Лучшие розетки те, которые ближе расположены к маточному кусту. На побеге оставляют не более трех розеток, можно оставить и до 5 розеток, но в этом случае две последние будут менее развиты, чем три первых. На одном маточном кусте обычно оставляют до 5 побегов, каждый с тремя розетками. С одного куста получают 15 штук хорошо развитых розеток.
По мере появления розеток на побеге, их закрепляют во влажную почву, т.е. маленькие корешки углубляют в почву. Можно розетки сразу сажать в маленькие питательные горшочки, при этом горшочки углубляют в почву.
Нельзя на маточных кустах выращивать одновременно розетки и ягоды, поэтому появившиеся первые цветоносы удаляют. Лучшая рассада получается с кустов второго года плодоношения.
Почвы лучше слабокислые рН=5-6, в основном пригодны суглинистые и супесчаные, содержащие гумус и питательные вещества. Глинистые холодные почвы без окультуривания не пригодны. На увлажненных почвах с близко расположенными грунтовыми водами клубнику надо выращивать на высоких грядках. На песчаных почвах клубника, как правило, дает низкий урожай с мелкими ягодами, так как всегда нехватка влаги и растения клубники на этих почвах чувствуют себя угнетенными. Поэтому под посадку клубники грядку окультуривают за 1-2 месяца до ее посадки.
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная
Земляника ананасная, садовая, крупноплодная. © Kat

Болезни и вредители

Серая гниль

Очень опасное грибковое заболевание. В основном проявляется в прохладную сырую погоду на старых неухоженных участках. Начинает проявляться в виде бурых мягких пятен, а в дальнейшем ягода просто сгнивает.
Способы борьбы: Поврежденные ягоды нужно убирать с участка, так как ветром или дождем может разнести споры по всему участку. Обрабатывать грядку нужно 2 раза: первый – до цветения ягод, второй – после того как будет собран последний урожай. Обрабатывают хлорокисью меди из расчета одна столовая ложка на 10 литров воды.

Белая, бурая и коричневая пятнистости клубники

Пятна появляются в летнее – осенний период. При этой болезни листья у клубники буреют и опадают.
Способы борьбы: При сильном поражении обрабатывают хлорокисью меди из расчета одна столовая ложка на 10 литров воды. Обрабатывать грядку нужно 2 раза: первый – до цветения ягод, второй – после того как будет собран последний урожай.

Мучнистая роса

Поражает все надземные органы клубники, особенно листья. Покрываются налетом и начинает гнить.
Способы борьбы: Ранней весной молодые и старые листочки обязательно до цветения опрыснуть сульфаридом (две столовые ложки на 10 литров воды). Повторное опрыскивание делают осенью. Также можно обработать и марганцовокислым калием. Ягоды, пораженные этой болезнью, необходимо собрать и сжечь.

Земляничный прозрачный клещ

Наиболее опасен. Особенностями этого вредителя является повреждения молодых листочков, после чего они скручиваются и желтеют. Кусты и ягоды становятся маленькими. Этот вредитель лучше всего размножается в сырую погоду.
Способы борьбы: Наиболее эффективный метод – опрыскивание карбофосом. Опрыскивать нужно сразу после последнего сбора ягод. Делают раствор и поливают из лейки методом дождевания по всей грядке. После полива необходимо плотно закрыть всю грядку пленкой на 3 часа. Такие меры борьбы также помогают против земляничного жука, долгоносика, белокрылки и других вредителей.
Если растения клубники были очень сильно повреждены земляничным прозрачным клещом, то все растения надо обязательно скосить и сделать это до 10 августа, чтобы успели вырасти листья до зимы.

Слизни, улитки, многоножки:

Эти вредители сильно повреждают ягоды клубники. В основном они выбирают серые затемненные места, как лучшую среду обитания.
Способы борьбы: Наилучший метод уничтожения этих вредителей является препарат метальдегид. Препарат раскладывают на грядки после сбора ягод.
Лучше всего обрабатывать участок от всяких вредителей во второй половине сентября.

Сорта.

Сорта земляники садовой (Клубники)

  • ‘Альтаир’. Происхождение: ‘Тотем’ х ‘Фестивальная’. Оригинатор: И.И. Богданова, Е.Ю. Невоструева, Г.В. Андреева, Свердловская селекционная станция садоводства. Сорт зимостойкий, средне-позднего срока созревания. Куст среднерослый, полураскидистый, облиственность хорошая. Усообразовательная способность средняя. Урожайность 0,95 кг с 1 погонного метра. Масса ягоды в первом сборе до 40 г, средняя масса за весь период сборов – 11,6 г. Ягоды почти цилиндрической формы (в первом сборе ребристые), с шейкой, оранжево-красной окраски. Семянки желтоватые, средне вдавленные в мякоть. Мякоть красная, сочная, среднеплотная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт слабо поражается пятнистостями листьев, серой гнилью в средней степени[2].
  • ‘Королева Елизавета’ (‘Queen Elizabet’). Ремонтантный сорт. Ягоды крупные и очень крупные, ярко-красного цвета, с плотной мякотью, транспортабельные. Вкусовые качества ягод к сентябрю ухудшаются. Очень раннее плодоношение обеспечивается зимовкой уже сформировавшихся бутонов, при условии их невымерзания. Сорт нуждаются в непрерывном снабжении азотом и калием, фосфорные удобрения дают при подготовке почвы. Регулярные поливы обязательны. Выращивают в однолетней, максимум в двулетней культуре, так как со временем ягоды мельчают. Размножение вегетативное, молодыми розетками, которые образуются на усах. Может быть рекомендован для испытания во всех регионах в открытом и защищеном грунте на приусадебных участках.
  • ‘Незнакомка’. Куст сильнорослый, раскидистый. Ягоды крупные, округло-конические, срезанные снизу, с тёмно-красной кожицей. Мякоть плотная, тёмно-красная, вкус кисло-сладкий, ароматный. Вкусны в свежем виде, очень хорошо хранятся. Сорт морозостоек, относительно устойчив к грибным болезням.
  • ‘Сударушка’ (‘Sudarushka’). Происхождение: ‘Фестивальная’ х ‘Роксана’. Оригинатор: Г. Д. Александрова, Ленинградская плодоовощная опытная станция. Куст мощный, полураскидистый, хорошо облиствённый. Образует много розеток. Усы светло-розовые. Цветоносы средней длины и толщины, расположены на уровне листьев или ниже. Соцветия компактные, многоцветковые. Ягоды яйцевидной формы, крупные, максимум 35 г, средняя масса 13 г, симметричные, без шейки. Кожица красная, блестящая. Семянки многочисленные, расположены почти на поверхности мякоти. Мякоть розовая, плотная, сочная, с приятным ароматом. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Дегустационная оценка 4,5 балла. Сорт морозоустойчивый. Раннего срока созревания. Неплохо устойчив к болезням. Мало поражается серой гнилью. Урожайность высокая. Универсальный. Средняя урожайность 72,5 ц/га На государственном сортоиспытании с 1992 года. Включен в государственный реестр в 2000 году по Северо-Западному региону.
  • ‘Талка’ (= ‘Гренадир’ х ‘Пурпуровая’). Оригинатор: И. В. Попова, Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства. Раннего срока созревания. Урожайность высокая. Устойчив к мучнистой росе. Морозоустойчивый. Куст среднерослый, полураскидистый, хорошо облиствённый. Образует среднее количество розеток. Цветоносы средней длины, расположены на уровне листьев. Соцветия компактные, многоцветковые. Ягоды средней величины и крупные, средняя масса 9 г, максимум 28 г, округло-конической формы, с небольшой шейкой. Поверхность ягод ребристая. Кожица тёмно-красная. Семена красные. Мякоть красная, плотная, вкус хороший, кисло-сладкий. Рекомендуется для испытания в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.
  • ‘Трибьют’ (‘Tribute’). Ремонтантный сорт. Куст: компактный, низкорослый. Цветоносы короткие и средние, расположены ниже уровня листьев. Ягоды: средние и крупные, симметричные, овальной формы. Кожица и мякоть плотные. Окраска кожицы блестящая, ярко-красная, окраска мякоти красная. Вкус: сладкий, со слабо выраженной кислотой, приятный. Мякоть плотная, сочная. Урожайность и зимостойкость высокие. Сорт устойчив к серой гнили и вертициллёзу.
  • ‘Уралочка Розовая’ (‘Uralochka Pink’). Ремонтантный сорт отечественной селекции. Куст слаборослый, компактный. Лепестки розовые. Цветение с мая по октябрь. Ягоды средней величины (15—18 г.), ароматные, десертного вкуса. Усов образует много. Урожайность: 600—800 г. с одного растения за сезон.
  • ‘Царскосельская’ (‘Tsarskoselskaya’). Происхождение: ‘Павловчанка’ х ‘Холидей’). Оригинатор: Г. Д. Александрова, Ленинградская плодоовощная опытная станция, 1987 г. Среднепозднего срока созревания. Куст полураскидистый, среднерослый, хорошо облиственный. Розетки многочисленные, бледно-красные. Цветоносы средней длины и толщины, расположены ниже уровня листьев. Соцветия многоцветковые, полураскидистые. Ягода крупная, 12 — 14 г, максимум 29 — 33 г, овальной формы, симметричные, без шейки. В них содержится: сахара 5,5 %, кислоты 1,8 %, витамина С 42 мг/%. Плодоножки тонкие. Кожица темно-красная, блестящая. Семянки, средневдавленные в мякоть, многочисленные. Мякоть темно-красная, плотная, сочная. Вкус кисло-сладкий, с ароматом, очень хороший. Дегустационная оценка 5 баллов. Средняя урожайность — 73,6 ц/га. На государственном сортоиспытании с 1992 года. Рекомендуется для испытания в Нечерноземной зоне РФ. Включен в Госреестр по Центральному региону в 2002 году. Устойчивость к вертициллёзному увяданию и серой гнили повышенная. Урожайность высокая. Универсальный.
  • ‘Юния Смайдс’ (‘Yunia Smuds’). Оригинатор: Латвийский НИИ земледелия. Куст высокий, полураскидистый, густооблиствённый. Цветоносы средней длины, соцветия расположены на уровне листьев. Ягоды первого сбора крупные (до 30 г), тупоконической формы, с короткой шейкой, с бороздками. Последующие мельчают. Поверхность ягод красная, блестящая. Семянки погружены в мякоть. Мякоть красная, сочная, нежная, кисло-сладкая, со слабым ароматом. Срок созревания ранний. Урожайность — 80-100 кг с сотки. Растения достаточно зимостойкие, средней засухоустойчивости. Грибными болезнями поражаются в средней степени. Хорошо переносит морозы до -30 °С. В малоснежные зимы рекомендуется укрытие лапником.

Сорта земляники мускусной

  • ‘Миланская’. Сорт клубники южноевропейского происхождения, отличается от других сортов клубники обоеполыми цветками. В СССР была завезена в 1926—1930 годах. В данное время в промышленных насаждениях не встречается. Клубника Миланская отличается высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Урожайность её ниже сортов земляники. Очень требовательна к влаге, поэтому культура её невыгодна для хозяйства, хотя ягоды отличаются прекрасным специфическим вкусом. Из ягод получается несравнимое ни с одним сортом земляники варенье. Ягоды содержат сахаров 9,43 %, кислотность 1,45 %. Время созревания средне-раннее. Достоинства сорта: зимостойкость, очень хорошие вкусовые качества ягод. Недостаток сорта: средняя урожайность. Куст высокий, компактный. Листья светло-зелёные; средний листочек овально —- ромбический. Цветонос значительно превышает листья. Цветок белый.Ягоды среднего размера, удлинённо-конические с ясно выраженной шейкой, темнофиолетово-красные, на теневой стороне зелёные. Мякоть рыхлая, беловатая. Семянки слегка погружены в мякоть.
  • ‘Шпанка’. Сорт выведен в Западной Европе в 1835 году. В России прежде культивировался в окрестностях Петрограда (ныне Ленинград), Москвы, Киева, Одессы и других крупных городов как десертный сорт. Отличается высокой зимостойкостью. Шпанка очень требовательна к влаге; при недостатке её растения сильно страдают, и урожай гибнет. Урожайность средняя — 4-5 т с гектара. Время созревания среднее. Ягоды хорошего качества, пригодные для использования в свежем виде и переработки. Вкус очень хороший, сладкий. Общее содержание Сахаров 7,92%, кислотность 0,93%. Ягоды подвержены заболеванию серой гнилью. Транспортабельность ягод низкая. Шпанка — двудомное растение. Для обеспечения нормального урожая необходимо подсаживать растения с тычиночными цветками (до 10%). Достоинства сорта: зимостойкость; прекрасных вкусовых качеств ягоды. Недостатка сорта: средняя урожайность, требовательность к влаге, раздельнополые цветки. Куст высокий, компактный, густо облиственный. Листья светло-зелёные. Средний листочек овально-ромбический. Цветонос значительно превышает листву. Соцветие раскидистое. Цветоножки длинные. Цветки раздельнополые. Ягоды среднего размера, правильно удлинённо-конической формы, с шейкой, темно-фиолетовой окраски, на теневой стороне зеленоватые. Мякоть очень рыхлая, беловатая.

Сорта земклуники

Земклуника — это гибрид двух ягодных культур, полученный в 80-х годах XX века путем скрещивания сортов земляники садовой и клубники сорта «Миланская». Она более технологична и при этом превосходит садовую землянику по вкусу и аромату. От земляники она унаследовала урожайность и размер ягод, от клубники —- зимостойкость, высокие цветоносы, устойчивость к болезням и мускатный аромат ягод.
  • ‘Клубничная’. Сорт универсального использования. Среднерослый куст с высокими, гораздо выше листьев цветоносами и однополыми цветками. Плоды средней величины, чуть раньше обычного созревающие ягоды имеют массу 5-6 г, максимальную — до 10 г. Урожай с куста средняя (не превышает 250 г). Ввиду того, что цветки у этого сорта однополые, при высадке рассады необходимо предусмотреть и посадку сорта-опылителя. Устойчив к основным болезням. Вкусовые качества плодов: кисло-сладкие.
  • ‘Раиса’. Сорт столового использования. Растения этого сорта высокие, имеют возвышающиеся над листьями цветоносы. Цветки сорта обоеполые, что позволяет получать урожай, даже имея на участке растения одного сорта. Ягоды интересной овально-конической формы, средней величины, с максимальной массой· до 30 г. Урожайность куста средняя (до 350 г). Среднеспелый, зимостойкость в средней полосе России высокая, устойчив к основным болезням. Вкусовые качества плодов: сладкие.
  • ‘Цукат мускатный’. Сорт универсального использования. Сорт имеет средние по размерам кусты и невысокие цветоносы с обоеполыми цветками. Плоды средней величины, масса ягоды в среднем составляет 6-8 г, максимальная доходит до 20 г. Урожайность куста средняя (не превышает 250 г), но характеризуется стабильностью ввиду, устойчивости сорта к болезням и вредителям. Вкусовые качества плодов: кисло-сладкие.

Сорта земляники лесной

красноплодные сорта:

  • ‘Али-Баба’. Десертный сорт безусой ремонтантной земляники. Куст полураскидистый, высотой 15 см. Ягоды конические, интенсивно-красные, массой 3—5 г. Мякоть молочно-белая, кисло-сладкая, очень вкусная и ароматная, со вкусом лесной земляники. По содержанию биологически активных веществ и комплекса витаминов близка к лесной землянике. Цветение начинается в третьей декаде мая и продолжается непрерывно до заморозков, созревание ягод — с середины июня и в течение всего сезона.
  • ‘Барон Солемахер’. Раннеспелый сорт безусой ремонтантной земляники с полураскидистой формой куста. Ягоды конические, насыщенно-красные, массой до 4 г. Мякоть сладкая, нежная, очень ароматная, по вкусовым качествам близка к лесной землянике. По содержанию биологических активных веществ и комплекса витаминов близка к лесной землянике. Цветение начинается в третьей декаде мая и продолжается непрерывно до заморозков, созревание ягод —— с середины июня в течение сезона. Рекомендуется для непосредственного употребления, приготовления морсов, компотов, варенья, джемов.
  • ‘Времена года’. Высокоурожайный сорт ремонтантной земляники. Куст полураскидистый с большим количеством цветоносов, быстро образует усы с хорошими розетками. Ягоды насыщенно-красные, конические, с очень сладкой, ароматной и нежной мякотью. Масса 4—7 г. По содержанию биологически активных веществ и комплекса витаминов близка к лесной землянике. Ценность сорта: отличные вкусовые качества, декоративность, возможность использования в качестве ампельной культуры в дизайнерских композициях. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления варенья, джема, компотов.
  • ‘Рюген’. Раннеспелый десертный сорт безусой ремонтантной земляники. Куст средней высоты, густо-облиственный, полураскидистый. Ягоды конической формы, ярко-красные, массой 2,5—5 г. Мякоть плотная, желтовато-белая, у поверхности — розовая, кисло-сладкая, очень ароматная. Цветение начинается в третьей декаде мая и продолжается непрерывно до заморозков, созревание ягод — с середины июня в течение сезона. Отличные вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления джема, варенья, компотов.

сорта с белыми и желтыми плодами:

  • ‘Белоснежка’. Раннеспелый сорт безусой ремонтантной земляники. Куст небольшой, густо-облиственный, полураскидистый, с небольшим количеством цветоносов. Ягоды белые, усеченно-конические. Мякоть белая, нежная, кисловато-сладкая, ароматная, с превосходным вкусом. По содержанию биологически активных веществ и комплекса витаминов близка к лесной землянике. Гипоаллергенна. Цветение начинается в третьей декаде мая и продолжается непрерывно до заморозков, созревание ягод — с середины июня в течение всего сезона. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления варений, джемов, компотов.
  • ‘Yellow wonder (Желтое чудо)’. Ремонтантный, безусый, урожайный, зимостойкий сорт. По вкусу и аромату превосходит красноплодные сорта. Обильно плодоносит до заморозков. Ягоды весом 4-6 г, ароматные, очень сладкие. Плоды красивого кремово-желтого цвета. Гипоаллергенна. Не склевываются птицами. Предпочитает солнечное местоположение. Предпочитает богатую перегноем с нейтральной реакцией почву. Сбор урожая с начала лета и до поздней осени проводится многократно по мере созревания ягод. Уход сводится к прополке, рыхлению, поливу, подкормке и защите от болезней и вредителей.
Сколько себя помню, всегда на любом огороде видела клубнику и угощалась ею вдоволь. Вкусная, ароматная, она всегда радует нас летом своей урожайностью!


Источник